ル・コルドン・ブルー東京校 菓子基礎コース レシピノート
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商品説明
ご覧いただきありがとうございます。30年程前に通ったル・コルドン・ブルー東京校菓子基礎コースの全20回レシピの写しとデモンストレーションの内容を手書きでノートにしたものです。当時昼間のコースは3ヶ月間で60万円近くし、授業でメモしたものを、後で私なりにまとめて残していました。勉強の為にレシピはフランス語のルセットを写しています(写真参照)。料理の手順を記したデモンストレーションの内容も、できるだけ授業で習った用語で書いています(写真参照)。翻訳サイトなどで調べて頂ければ分かる程度です。活用して頂ける方に。。未開封未使用【2LP】Jurassic 5 / Quality Control。DISH// プランA初回生産限定盤。ゲームソフトまとめ ジャンク。なかよし 1997年 2月号 特大号 夢幻伝説タカマガハラ 新連載。未開封 ニール・ヤング Harvest 50th Anniversary。iPhone16 COACH コーチ スマホケース 恐竜 新品 レキシー。中学受験 新演習 小５社会上下＋コンプリーションお店の情報
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