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★岐阜県美濃市竹内刃物T80牛刀280㎜ペディナイフセット★

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商品説明

#古着屋りょうこ御覧頂きありがとうございます。こちらの商品は、岐阜県美濃市関の刀鍛冶で有名な竹内刃物株式会社のモリブデンステンレス鋼牛刀240㎜とペディナイフのセットになります。調理学校で使っていた物ですので、握りにネームが刻まれてしまっています。また、研いだ際のキズもございますので写真にてご確認ください。T80シリーズの特徴材質: ステンレス（モリブデン鋼）を使用しており、錆びにくく、切れ味の持続性に優れています。熱処理: 1050℃での加熱後、-75℃での深冷処理（サブゼロ処理）を行うことで、鋼の組織を均一化し安定させています。デザインと使い心地: 格調高いデザインの積層強化木ハンドルは、耐水性と耐久性に優れており、手に馴染みやすいのが特徴です。用途: 牛刀包丁は、肉、魚、野菜などあらゆる食材に対応できる洋包丁で、刃渡りが長いため大きな食材もカットしやすいです。品質: 調理師学校などで多数使用されており、幅広い層に支持されている高品質な包丁です。ただ、まだまだ刃の欠けや身の劣化錆びなどなく活躍できる品物です。ネームが気にならない方、ネームを消せる方いかがでしょうか。牛刀、ペディナイフ共に品物自体は美品ですがあくまでused品ですのでご理解ある方のご購入をよろしくお願いいたします。#竹内刃物。ミナペルホネン　生地一部使用　ギャザースカート　ハンドメイド。フェアレディZ　Z33　サクラムマフラー。ホンダCB72ビンデージアルミ製ヨーロピアンウインカー４個(中古)。nordstrand mm4.2 ノードストランド　ハムバッカーピックアップ。【新品】PETTENA HIYORI 犬ペットキャリーバッグ耐荷重8kg。南部鉄器　盛栄堂　3合炊き鉄釜。‼️冬季シーズン限定‼️ volcomウェアセットアップとアクセサリーセット。デュエルマスターズラブアンドアビス　シークレット　ブラックホワイト　まとめ売り。即日発送デュエルマスターズ轟く邪道レッドゾーン 4枚セット。【美品】3段ティアードスカートライトグレー PS ラブティックボンボン。超美品❗️シマノ　17グラップラー300HG ラインオマケ付き❗️。美品 anuans サテンナロースカートブラック XSサイズロングスカート